El mejor restaurante frente al mar - Mariscos
Un concepto culinario fresco de una granja contemporánea con vistas panorámicas del océano
The Strand Bar & Grill abrió sus puertas en noviembre en un hermoso entorno costero en Miami Beach. Este nuevo concepto gastronómico, ubicado en el Carillon Miami Wellness Resort, ofrece un menú de temporada, basado en exquisitos ingredientes de la nueva tarifa estadounidense cuidadosamente considerada, infundida con toques innovadores.
El menú cuidadosamente seleccionado ofrece una variedad accesible de platos que resaltan la comunidad orgánica del sur de la Florida y se abastecen de ingredientes de las granjas locales. Adecuado para todos los paladares, incluyendo los que tienen conciencia de calorías, los aspectos más destacados incluyen: Stracciatella con remolacha, albahaca y achicoria; Vieiras de mar con alcachofa de Jerusalén, granada, coles de Bruselas y jugo de champiñones; Crudo de pargo con espárragos, yuzu, rábanos y arroz; Trio de cordero - lomo de cordero, panza y salchicha de merguez, servida con yogur ahumado, za'atar y pepino gremolata; Tallarines de tinta de calamar con crema de camarones, tomate y brócoli, y una selección de pescados y mariscos frescos de temporada de la barra cruda que incluye Caviar Pie con blini de alforfón hecho en casa.
Ubicado en Miami Beach
El restaurante y el bar residirán en un espacio contemporáneo abierto y natural acentuado por maderas cálidas, tonos tierra y tonos dorados, creando un refugio para que tanto huéspedes como locales se reúnan, se mezclen y disfruten. Una amplia terraza al aire libre tiene capacidad para 106 personas, mientras que el acogedor comedor principal tiene capacidad para 98. Un salón y área de bar separados tienen capacidad para 38 para cócteles y comidas de bar. Para una experiencia más íntima, el comedor privado, The Tambourine Room, se puede reservar para organizar la fiesta perfecta para un máximo de 14 personas.
The Strand Bar & Grill en Carillon Miami ofrece un menú de temporada de ingredientes de la nueva comida estadounidense con toques innovadores.
Con una variedad accesible de platos que resaltan la comunidad orgánica del sur de Florida con ingredientes frescos, adecuados para todos los paladares, incluso los que tienen en cuenta las calorías.
